发展植物LED照明工厂的出路在哪里

   2013-07-02 6720
  亚洲国家以日本发展最为快速,但中国大陆和韩国也急起直追。这三个国家都有一共通点,就是政府积极补助,其中以日本最早,在2009年便针对植物工厂提出高达150亿日圆补助,而大陆也在「十二五计划」中,列有奖励精致农业,韩国政府则是在电力支出及设厂上提供优惠。
 
  反观台湾,政府不但没有直接补助方案,还有休耕补贴,农家不种田也可以领钱,因此目前许多农田休耕,自然导致台湾农产品自给率不足;加上台湾缺少农企业,植物工厂难以发展。目前全球植物工厂成本都比农地耕种高,若无政府补助实在难以发展。
 
  借鉴日本加强销售通路
 
  台湾拥有许多配置植物工厂设备的优势,包含农业改良研发技术、LED产业等,透过各国的成功发展轨迹及经验检视,可以看出台湾发展植物工厂的机会与挑战。
 
  各国的植物工厂发展环境,以日本和台湾最为相近,日本现有100多家植物工厂,但真获利的仅有3家。这3家植物工厂之所以能成功,主要原因有二:(1)拥有长久的经营经验,且设备已经回本,开始转向营收;(2)厂商都有确定的销售通路。这两点是台湾需要学习的经验,台湾植物工厂的经营模式大多结合餐厅、农场,让消费者可以直接体验,也因为新奇,假日常常爆满,但这类型的植物工厂大多是中小型生产基地,难以达到以量制价,相对的,固定成本也比大量生产来得高。因此,台湾厂商可以仿效日本,与连锁餐厅合作,或仿效韩国,在大卖场内直接有开放式的植物工厂,现摘现卖,不仅可以减少运送成本,消费者也会对看得到的种植蔬果较为安心。
提高附加价值整合出击
 
  植物工厂是一大趋势,但因单价高,难以和农地媲美,如何提升需求是一大关键。其实植物分很多种,目前大多数台湾的植物工厂都是种植莴苣类蔬菜,因为生长周期短,也较容易种植,但价格也相对较低,难以回本。
 
  考虑经济效益,台湾植物工厂未来应该走向生医科技,结合生技,种植高单价产品,并附加植物价值,才有机会转亏为盈,否则以台湾的气候,植栽需吹冷气的情况,实在难以获利。
 
  台湾植物工厂还有另一大问题,一开始厂商为了节省成本,缺少很多系统设备,如室内湿度控制、气流控制、二氧化碳控制等,这也让植物生长环境不如当初实验室理想,导致植物生长难以达到预期。
 
  植物工厂因投入成本高,加上营运费用也不低,导致多家厂商亏损,因此,要如何提升植物的价值就是关键,台湾雅闻香草植物工厂就是最好的案例,该工厂由雅闻生技集团投资,种植含有特殊成分的植物,提炼其成分融入保养品中贩卖,而保养品的价格远高于植物,可藉由保养品平衡营收。
 
  另外,台湾气温偏高,对于建立植物工厂环境不甚理想,但厂商可以走向设备出口,且不能只想LED,应联系上下游设备,提供系统整合才有利基。
 
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